エンドウタンパク、植物ベースの分野の次のリーダー!
- カテゴリ:会社のニュース
- 出品者:
- 出所:
- 出品日時:2020-01-16 08:54
- PV:
【概要の説明】大豆、米、および他の植物ベースのタンパク質を含む、植物タンパク質の増加は、過去数年にわたって食品および飲料業界で主要な傾向でした。
エンドウタンパク、植物ベースの分野の次のリーダー!
【概要の説明】大豆、米、および他の植物ベースのタンパク質を含む、植物タンパク質の増加は、過去数年にわたって食品および飲料業界で主要な傾向でした。
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詳細
大豆、米、および他の植物ベースのタンパク質を含む、植物タンパク質の増加は、過去数年にわたって食品および飲料業界で主要な傾向でした。 そして最近、エンドウタンパクの人気は他の植物タンパクをすぐに上回り、人気のある成分になりました。 この背景には、Ripple Foodsの成功などの植物ベースの食品および飲料ブランドの開発、エンドウ豆タンパク質を使用したベジタリアンバーガーBeyond Meatの楽観的な市場パフォーマンスなどがあります。 このようなダイナミックな市場で、エンドウタンパクの増加を支える革新的な力とは何か、そしてこの分野における将来の機会と課題は何ですか?
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